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pippo
23 Agosto 2024 at 15:17
Quando un ristorante è stellato, a tre, quattro o addirittura 5 stelle, vuol dire che i ristoratori devono essere innanzitutto in grado di offrire piatti di altissima qualità, realizzati con ingredienti di prima scelta. Inoltre, il personale deve essere molto professionale ed efficiente, e il locale deve essere impeccabile sia dal punto di vista estetico che igienico. Altri requisiti :qualità degli ingredienti, armonia dei sapori; padronanza delle tecniche; personalità dello chef espressa nella sua cucina;
coerenza nel tempo e del menu.
Se facciamo un’analogia di un ristorante stellato con la nostra squadra, i ritengo che, sulla carta, ( a parte lo stadio che lo assimilo ad una osteria vecchio stampo), noi possiamo essere paragonati ad un ristorante stellato. Ma un problema, permettetemelo, me lo pongo: Lo chef ,Mr. Turati, e i suoi assistenti riusciranno soddisfare i nostri tifosi con partite di qualità e vittorie su vittorie? Tutte le volte che andremo al De Siomne usciremo felici e soddisfatti dei piatti che Mr Turati ci ha prominato? Gli ingredienti giusti ed eccellenti ci sono; mi auguro che vengano messi in quantità giusta e al posto giusto!!!!!!!!!!!!